دانلود تحقیق روش های نوین نگهداری مواد غذایی
دانلود تحقیق روش های نوین نگهداری مواد غذایی
فرمت فایل: ورد تعداد صفحات: 55 قابلیت ویرایش: دارد فهرست بندی هوشمند: دارد منابع: دارد ------------------------------------ فهرست مطالب مقدمه. 1 اصول و روش های نگهداری مواد غذایی.. 2 تاریخچه و وضعیت سردخانه در ایران.. 2 نگهداری به وسیله حرارت دادن.. 3 نگهداری بااستفاده از سرما3 نگهداری با استفاده از خشک کردن.. 3 نگهداری با استفاده از روش تغلیظ... 3 نگهداری مواد غذایی با استفاده از نمک.... 3 نگهداری با استفاده از مواد افزودنی.. 4 نگهداری به وسیله تشعشع...