مطالعه شرایط بهینه تولید پلی گلوتامیک اسید از باسیلوس سوبتیلیس
مطالعه شرایط بهینه تولید پلی گلوتامیک اسید از باسیلوس سوبتیلیس
نوع فایل:PDF تعداد صفحات :10 سال انتشار : 1394 چکیده در این مقاله، مطالعه ای بر روی شرایط و روش بهینه جهت تولید پلی گلوتامیک اسید که یکی از محصولات فرایند تخمیر می باشد و توسط باکتری ها و عمدتاً توسط گونه های باسیلوس تولید می شود ، انجام پذیرفت . این بیوپلیمر دارای کاربردهایفراوانی در صنایع غذایی ، داروئی ، آرایشی ، تکنیک های غشایی و ... می باشد و به همین دلیل تولید صنعتی آن در سالیان اخیر مورد توجه قرار گرفته است. واژگان کلیدی پلی گلوکونیک...